自社農場で安心安全の葱を使用。保存料、防腐剤、合成添加物、着色料などの一切を不使用。美味しさの決めて部分はすべて手作りで丁寧に生産しています。
90％注文生産と世界基準の農法
質を落とさない注文生産体制を確立し、安全な農業に関する国際基準"グローバルギャップ認証"を取得しています。認証を受けるための衛生、安全、福祉、環境への管理点をすべてクリアした自然に優しい、人に優しい農園を実現しています。
スピーディに美味しさを閉じ込める
収穫後はすぐに洗浄、選別を行い、すぐに冷蔵庫で予冷することで鮮度を落とさないシステムを確立しています。ドレッシングに使用する葱を再度選別し、材料をカットして丁寧にミキシング。一工程ずつを人の確かな五感で感じ取りながら、ひたすらに手作りします。
これ一本でイタリアンを実現
いつものお家ごはんが、ちょっと贅沢なイタリアンに変身します！いつもの野菜サラダ、カルパッチョやパスタ、しゃぶしゃぶや焼肉にも、お家の「美味しい」が大きく変わる味をぜひご賞味ください。
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